ちゃんちゃん焼き

材料[2人分]
生鮭2切れ
塩こしょう少々
キャベツ山盛り
玉ねぎ小1個
にんじん小1個
ピーマン小1個
白みそ大さじ1
みりん大さじ1
醤油小さじ1
バター大さじ1
  1. 鮭の骨を取り一口大に切り、塩コショウを振る。
  2. 野菜1×3cm程度に切り揃え、電子レンジで3分加熱する。
  3. フライパンで鮭を色よく焼き、(2)を加える。
  4. 調味料をよく混ぜてから流し入れ全体を混ぜる。